Το φθινόπωρο είναι η εποχή της μετάβασης. Το καλοκαίρι φεύγει, ο καιρός αλλάζει, οι θερμοκρασίες πέφτουν και το σπίτι μας αρχίζει να ζητάει περισσότερη προσοχή. Εκτός από τα ρούχα που αλλάζουν θέση στις ντουλάπες, οι ηλεκτρικές συσκευές χρειάζονται κι αυτές μια ¨αναπροσαρμογή¨. Λίγη φροντίδα τώρα μπορεί να μας γλιτώσει από έξοδα, βλάβες και περιττή κατανάλωση ρεύματος μέσα στον χειμώνα.
Αν υπάρχει μία συσκευή που δεν σταματάει ποτέ να δουλεύει, αυτή είναι το ψυγείο. Δεν έχει εποχές ούτε διαλείμματα, λειτουργεί αδιάκοπα 24 ώρες το 24ωρο, 365 μέρες τον χρόνο. Παρ’ όλα αυτά, η μετάβαση από το καλοκαίρι στον χειμώνα δεν είναι εύκολη υπόθεση. Η υγρασία του φθινοπώρου που φέρνει το φθινώπορο συχνά προκαλεί προβλήματα, ειδικά αν οι πόρτες δεν κλείνουν σωστά. Συμπυκνώσεις στο εσωτερικό, μικρές σταγόνες που δημιουργούν πάγο στην κατάψυξη ή δυσάρεστες οσμές είναι μερικά από τα πιο συνηθισμένα φαινόμενα. Ο σωστός καθαρισμός των ραφιών, η απομάκρυνση ξεχασμένων τροφών και ο περιοδικός λάστιχων στις πόρτες μπορούν να προλάβουν τέτοια προβλήματα.
Ένα ακόμη σημαντικό ζήτημα είναι η θερμοκρασία. Το φθινόπωρο οι εξωτερικές συνθήκες αλλάζουν, και πολλές φορές τείνουμε να υπερφορτώνουμε το ψυγείο. Όσο περισσότερο γεμίζει, τόσο δυσκολεύεται να κυκλοφορήσει σωστά ο αέρας στο εσωτερικό, γεγονός που αυξάνει την κατανάλωση ενέργειας. Η λύση είναι να τοποθετούμε τα τρόφιμα με τάξη, να αποφεύγουμε το υπερβολικό γέμισμα και να διατηρούμε τη θερμοκρασία γύρω στους 4–5 βαθμούς Κελσίου, ενώ στην κατάψυξη περίπου στους –18.
Η απόψυξη είναι επίσης ένα σημείο που συχνά παραμελούμε. Αν στο εσωτερικό της κατάψυξης συσσωρευτεί πάγος, ακόμη και λίγα χιλιοστά, η συσκευή αναγκάζεται να δουλεύει σκληρότερα, αυξάνοντας την κατανάλωση ρεύματος. Ένα καλό με την έναρξη της νέας σεζόν και μια μικρή απόψυξη θα βοηθήσουν να ξεκινήσει ο χειμώνας με το ψυγείο σε άριστη κατάσταση.
Το κλιματιστικό είναι μια συσκευή που σε κάποια σπίτια ¨δουλεύει¨μόνο το καλοκαίρι, ενώ σε κάποια άλλα δεν έχει εποχές Μετά από μήνες συνεχούς ψύξης, το φθινόπωρο είναι η ιδανική στιγμή για έναν σωστό καθαρισμό φίλτρων και για έναν έλεγχο στην εξωτερική μονάδα. Έτσι εξασφαλίζουμε ότι, όταν θα χρειαστεί να το χρησιμοποιήσουμε για θέρμανση, θα δουλεύει αποδοτικά χωρίς να σπαταλά περιττή ενέργεια. Αντίστοιχα και τα θερμαντικά σώματα και οι σόμπες, μετά από τόσους μήνες απραξίας χρειάζονται ένα γρήγορο καθάρισμα και μια δοκιμή πριν την καθημερινή χρήση, προκειμένου να αποφύγουμε δυσάρεστες εκπλήξεις.
Το φθινόπωρο μας φέρνει λίγο πιο κοντά στις ημέρες που γεμίζουν το σπίτι αρώματα από νόστιμιες λιχουδιές: τα Χριστούγεννα! Σε λίγο καιρό πλησιάζουν οι γιορτές, που παραδοσιακά συνδέονται με μαγειρέματα. Αυτό σημαίνει ότι η κουζίνα και ο φούρνος θα δουλέψουν πολύ περισσότερο.
Η σωστή προετοιμασία ξεκινά από τον καθαρισμό. Ο φούρνος είναι μια συσκευή που συχνά αφήνουμε να συσσωρεύσει λίπη και υπολείμματα. Αυτά όχι μόνο προκαλούν δυσάρεστες οσμές, αλλά μειώνουν και την απόδοση, αφού η συσκευή χρειάζεται περισσότερο χρόνο και ενέργεια για να φτάσει στη σωστή θερμοκρασία. Ένα καλό καθάρισμα με ειδικά καθαριστικά, είναι μονόδρομος.
Εξίσου σημαντικός είναι ο έλεγχος των εστιών, είτε είναι κεραμικές είτε επαγωγικές. Τα υπολείμματα τροφών μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια ή να δημιουργήσουν σημεία που θερμαίνονται σωστά. Η χρήση κατάλληλων σκευών και ο άμεσος καθαρισμός μετά το μαγείρεμα βοηθούν στην αποφυγή βλαβών.
Στον απορροφητήρα, τα φίλτρα πρέπει να καθαρίζονται ή να αντικαθίστανται, ανάλογα με τον τύπο τους. Ο καθαρός απορροφητήρας δεν συμβάλλει μόνο στην καλύτερη απόδοση, αλλά μειώνει και τη συσσώρευση λίπους στους τοίχους και στα ντουλάπια της κουζίνας.
Τέλος, ο φούρνος μικροκυμάτων, που συχνά θεωρείται ¨δευτερεύων¨, είναι καλό να ελέγχεταί και να καθαρίζεται τακτικά. Οι ατμοί από τα τρόφιμα συσσωρεύονται εύκολα στο εσωτερικό, ενώ τυχόν υπολείμματα μπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστες οσμές ή ακόμη και σπινθήρες.